BONIATOS DULCES
INGREDIENTES:
(Para 4 comensales)
-4 boniatos.
-4 cucharadas de miel.
- 4 pizcas de canela.
-1 cucharada de sésamo dorado.
ELABORACIÓN:
-Asamos al horno los boniatos enteros, lavados, hasta que su piel se rompa (20-30 minutos).
DEGUSTACIÓN:
-Cuando pierdan algo de temperatura, los pelamos y, si están estéticamente presentables, los troceamos, los aliñamos con la miel, canela y sésamo y servimos. Si se rompen, lo mejor será hacer una crema con ellos, para ello los pasamos por el pasapurés.
Es recomendable comerlos fríos.
INGREDIENTES:
(Para 4 comensales)
-4 boniatos.
-4 cucharadas de miel.
- 4 pizcas de canela.
-1 cucharada de sésamo dorado.
ELABORACIÓN:
-Asamos al horno los boniatos enteros, lavados, hasta que su piel se rompa (20-30 minutos).
DEGUSTACIÓN:
-Cuando pierdan algo de temperatura, los pelamos y, si están estéticamente presentables, los troceamos, los aliñamos con la miel, canela y sésamo y servimos. Si se rompen, lo mejor será hacer una crema con ellos, para ello los pasamos por el pasapurés.
Es recomendable comerlos fríos.
Comentarios
Saludos desde Benalmádena. Quería enviarte un correo pero no consigo encontrar tu dirección.
Espero que con tu permiso, he puesto los boniatos de la foto en neustro blog de Encajeras y un enlace para que vean tu receta del tubérculo.
Gracias y a tu disposición.
Manolo
http://encajerasbolilleras.blogspot.com/